最地道的万圣节美食!教你轻松在家自制奶香奶酪南瓜派!

摘要: 奶香奶酪南瓜派一年一度的万圣节又快到啦~说起万圣节除了各种稀奇古怪的妖怪装扮,自然还有让人念念不忘的南瓜美食

一年一度的万圣节又快到啦~说起万圣节除了各种稀奇古怪的妖怪装扮,自然还有让人念念不忘的南瓜美食~

今天就为大家奉上地道的万圣节美食,浓郁的奶香再配上绵密清甜的南瓜,大人小孩都喜欢的健康又美味的奶香奶酪南瓜派~


浓郁的奶香配上绵密的南瓜泥,再加上酥脆松软的派底,让人不禁咬上一大口。甜而不腻的南瓜派十分适合全家人一起分享~




奶香奶酪南瓜派



制作材料



制作过程

1

派皮:黄油软化,切小块,加低粉、糖、盐,用手搓匀,像粗粒玉米面一样。

2

加入水,用手抓成团,包上保鲜膜静置15分钟。

3

擀成片,适合9.5寸的大盘

4

放入派盘,用手轻轻按压派盘边缘,使派皮与派盘服帖,用擀面杖擀去多余的派皮。

5

用叉子扎满小洞,避免烤制过程变形

6

铺上一张锡纸,倒入一些豆子来增加点重量,使锡纸贴合派皮。

进入烤箱,170度,中层,烤20分钟左右。

7

制作派馅:南瓜蒸熟,取150克泥,与奶油奶酪、黄油、奶油,一起放入料理机打成细腻的糊。


8

加入白糖后再加入蛋液,最后筛入20克低粉,静置30分钟左右。

9

均匀的倒入派皮,9分满。

10

烤箱175度,15分钟-20分钟左右。


END



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