S1观测站 | 再也喝不到的椰子汁

摘要: 椰子水测评

10-29 20:30 首页 白鹅纪

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这条路,高中的时候整整陪伴了我三年时光。
即便拍张照片,我也能分的清楚照片上的树在这条路的哪里。如果按照我的步速,从家到学校需要23分钟,一分钟都不会差。
三年时间,23分钟的路,我只走了22次,因为她需要走34分钟。
在这条路上,我与她走过了那么多次,不管是星夜还是晨风,我都已经感受过了。
那夏天傍晚,她到家时候总会给我一杯椰子汁,她说,她每天上学前,都会冻一杯在冰箱里。

北方没有椰子,只有法国梧桐,每逢秋天,果实像带刺的龙眼,可惜不能吃,使劲一捏,便都是小刺。
如同,在地铁13号线的我。
公司的大楼采光不好,办公室只要有人就需要开着灯,灯光刺眼却暗淡,人人都如同法国梧桐的果实。
掰开就带着刺。

我推着箱子走在那条路上。
每一棵椰子树我都认识。
但每一棵椰子树上都没有椰子。
我走到家,需要23分钟。
她家,贴着喜字。
而我,再也喝不到那杯椰子汁。




似乎很多人喊椰子汁喊了好久,但一直都没有做成。
在国庆后这一周,因为没有投票,考虑了一下,选择了椰子汁。
现在的北方,气温已经在10度以下,椰子汁已经没有夏天那么爽快了。
但是南方的天气似乎还要开空调。
那么,在夏天的尾巴,似乎椰子水,还有那么一点做的价值吧。
对了,十一期间两季内容已经整合完毕了。
手机上再看帖,就没那么长了呢。

本期产品列表

Zico100%天然椰子水
佳乐椰子水
KOH COCONUT 椰子水
COCOMAX荔枝味椰子水


1

Zico100%天然椰子水

如果一下提起Zico这个品牌,很多人会感觉很陌生。
在欧美国家开始流行椰子水了之后,很多公司便开始了新领域的大战。
比如说可口可乐。
2011年,可口可乐集团将zico收入麾下,用来对抗维他椰子水。
但效果不佳,即使是在国内的椰子水阵容当中,维他也是第一梯队。
和品牌推广也有一定的关系吧,毕竟看起来可口可乐没有用太多的精力呢。

椰子水并不像是椰奶,椰子水这样的东西更像是直接打开椰子直接喝的感觉。
这样的饮品,糖含量会更少一些,相对更为健康。
所以不难理解这种产品在欧美地区流行起来的原因。
但健康一定好喝吗?那要尝尝看了。

Zico的颜色显得有些浑浊,并不那么清亮。
入口椰青味很足,带着一股股椰丝的味道。
略带有一丝酸味。
包装上写着无糖分添加,确实很难尝出糖的味道来。
略带有酸度,椰子味道明确且有力,从淡椰青到椰蓉的味道转换的也明显平滑
除了略微感觉有一些……怎么说呢。
略带有粘稠感的味道,一切都和新鲜椰子别无二致。
这大概也是包装品的缺陷之一吧。
总的来说,可圈可点。


2

佳乐椰子水

虽然说东南亚都产椰子,但椰子和椰子之间也有比较大的区别。
有的更适合当作原料制作加工,有的则汁液更多一些。
泰国的椰子在汁水上表现更好,在风土上也更适合热带的水果之类的种植。
这一款Kara的椰子汁,来自印度尼西亚。
印尼那种雨林气候和平均日照,出产出来的水果,含糖量都会更低一些。

除了椰子水,还加入了1%的浓缩椰子汁。
恐怕正是因为印尼的椰子特征造成的,提升一些糖分,来中和酸涩的口味。
不过似乎添加的有点多,看营养成分表上,碳水的占比变高了不少。

颜色看上去要清亮不少,和Zico的那种黄色还是有不小的差别。
椰青味虽然比较浓郁,但口味更显得单一一点。
如果找一个合适的形容,就是这个味道太薄了,大而薄。
回味起来还略带酸味。
椰子汁中的糖分差别能够明显感受出来,在这一款当中,这种平衡感调整的还算不错。
但腻口感也能体现出来,糖粘住的感觉很明显。
和Zico有所差距,整体的丰富度和口味上都要差上一档。


3

KOH COCONUT 椰子水

国内常见的品牌之一,之前在超市经常看得到。
算是国内渠道铺货比较好的品牌。
价格相对也更便宜一些,我这一次采购直接拿到了1升装的。
不过仔细看看才发现是沃尔玛的经销,怪不得渠道铺货好。
毕竟自有渠道,虽然线上越来越发达,线下超市的能量仍然不可小觑呢。

同样没有任何糖分之类的添加。
在包装上还写着World juice awards,自称是拿了世界果汁奖呢。
上文也提到过泰国的椰子质地更适合做椰子水。
而泰国的很多岛屿因为日照和水文因素,产出的椰子水分更多,也更为好喝。
如果各位泰国旅行,不妨在曼谷和普吉都开个椰子试试看。

椰子汁看上去很清澈,Zico产生黄澄澄的颜色,大约是杀菌工艺的原因。
不过喝上一口,之前的好印象便全部打消了。
一股子洗衣粉味,一模一样。
这种皂味的出现让整瓶椰子水的体验变的极差。
而椰子水本身,也只是略带椰子味道,甜味却极其丰富。
如果盲品来尝试,你甚至不一定能猜出这是杯椰子水。
这样的体验略显差劲了一些。


4

COCOMAX荔枝味椰子水

天津的便利店只有711,而711的饮料架上也开始铺了椰子水。
其中一款便是这个。
热带水果的拼配并不是个差选择。
只是相对来说,这样的产品也许不能叫做椰子水。
叫做荔枝水会更好一些吧,毕竟,荔枝带有的味道比椰子要重得多。

仅有少量的荔枝添加,但少量的荔枝已经足够改变味道
看一看营养成分表,还好,这样的概念并不足以成为调味饮料。
多一些风味也算多一份趣味吧。

饮品发出微微的淡黄色,但整体还算得上白。
荔枝味扑鼻而来,但喝到嘴里却几乎没有荔枝味。
虽然如此,椰子水的味道也略微的有点怪异。
像是椰子氧化了的味道,椰青味不足,酸涩味凸显。
如果你喝过放久了苹果汁,应该可以明白我说的意思。
虽然回味的荔枝味道很讨喜,可这并不能改变味道不佳的事实。
尝试不错,可椰子汁质量需要加强呢。


5

产品评测
品名椰青味
甜度平衡
推荐度
Zico100%天然椰子水
较浓郁
较好,甜味低推荐尝试
佳乐椰子水
较为单一
尚可凑合喝喝
KOH COCONUT 椰子水
洗衣粉味
偏甜不推荐
COCOMAX荔枝味椰子水
几乎没有
偏甜不推荐

推荐度分级:特别推荐>推荐尝试>凑合喝喝>不推荐


6

价目表
品名净含量参考价格
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330ml
9元

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KOH COCONUT 椰子水
1L18.8元

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COCOMAX荔枝味椰子水
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哦对了,按季总结推荐产品的活,预计九月份开始
之后往期回顾也会进行合并。

每周会根据上周投票进行品类采集。

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